Ποιες τροφές αποσπούν την προσοχή μας;

Ποιες τροφές αποσπούν την προσοχή μας;

image_pdfimage_print

Κάποια τρόφιμα δεν έχουν χαρακτηριστεί αδίκως «πειρασμοί» αφού αμερικανικό πείραμα τεκμηριώνει ότι είναι ικανά να μας αποσπάσουν την προσοχή, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Psychonomic Bulletin and Review.
Ερευνητές του Πανεπιστημίου Johns Hopkins στη Βαλτιμόρη απέδειξαν ότι οι εικόνες τροφίμων που χαρακτηρίζονται ως “junk food” αποσπούν την προσοχή περισσότερο απ’ ότι τα υγιεινά τρόφιμα. Επίσης διαπίστωσαν ότι αρκούν μερικά γεύματα για να χάσουν τα «κακά» τρόφιμα την ελκυστικότητά τους.

«Θέλαμε να δούμε αν οι εικόνες τροφίμων ειδικά αυτών με πολλά λιπαρά και θερμίδες, θα αποσπάσουν την προσοχή ατόμων που έπρεπε να διεκπεραιώσουν μια απαιτητική εργασία», εξηγεί ο Χαουαρντ Εγκεθ, καθηγητής στο Τμήμα Ψυχολογικών και Εγκεφαλικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Johns Hopkins και εις εκ των συγγραφέων της μελέτης.
Οι επιστήμονες έδειξαν σε 18 εθελοντές εικόνες διαφόρων τροφίμων και παρατήρησαν ότι «τα καρότα και τα μήλα επιβράδυναν την διεκπεραίωση της εργασίας που είχαν αναλάβει να κάνουν. Επίσης, το ίδιο συνέβη όταν είδαν ποδήλατα. Αλλά όταν τους δείξαμε κέικ σοκολάτας και χοτ-ντογκς, τότε επιβράδυναν δύο φορές περισσότερο», αναφέρεται σε σχετικό δελτίο τύπου του πανεπιστημίου.
Οι ερευνητές επανέλαβαν το πείραμα με άλλη ομάδα 18 εθελοντών αφού πρώτα τους είχαν προσφέρει δύο μικρές μπάρες σοκολάτας. Αυτή τη φορά, παρατήρησαν ότι εικόνες των λιπαρών και πλούσιων σε θερμίδες τροφίμων δεν αποσπούσαν περισσότερο την προσοχή των εθελοντών απ’ ότι τα υγιεινά τρόφιμα και τα μη διατροφικά αντικείμενα.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η μελέτη επιβεβαιώνει την αντίληψη ότι δεν πρέπει να ψωνίζουμε όταν πεινάμε διότι ενδεχομένως να κάνουμε λανθασμένες επιλογές, όπως επίσης και ότι πράγματι τα παχυντικά τρόφιμα υποσυνείδητα μας ελκύουν περισσότερο.

Shares

Γίνε μέλος μας

Ακολούθησε μας κάθε στιγμή από

Copyright © 2012 - 2014, iNikos.gr
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του iNikos.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.
Διαφημιστείτε | Επικοινωνία

Αδέσμευτη. Ανεξάρτητη. Αξιόπιστη ενημέρωση. WWW.INIKOS.GR -Η πρώτη καθημερινή κίνηση- ΜΙΛΑΜΕ ΓΙΑ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ,ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΚΑΙ ΠΡΑΞΕΙΣ!

Online έκδοση inikos.gr Ρεπορτάζ, Ελλάδα, Οικονομία, Κόσμος, Sports, Τεχνολογία, Videos, ΤV, Στήλες, Επικοινωνία, Blog.

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close